Manuel Dios Diz es maestro, profesor de instituto jubilado, licenciado en Geografía e Historia por la Universidad De Santiago de Compostela. En 1985 fundó el Seminario Gallego de Educación para La Paz del que fue su presidente. Ha sido también presidente de la Fundación Cultura de Paz en Galicia, de AIPAZ y vicepresidente de la cátedra UNESCO de Cultura de Paz y Derechos Humanos de la USC. Ha trabajado y publicado sobre educación para la paz, mejora de la convivencia escolar, educación afectivo emocional, cultura de paz, ciudadanía democrática y derechos humanos. En la actualidad es concejal de educación y ciudadanía en el Ayuntamiento De Santiago de Compostela.

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